Tarla Çileği Reçeli

Her yıl 45 farklı şehirden, her birini memleketinden getirdiğimiz ürünlerimizi mükemmel bir tedarik zinciri ile tonlarca ürünü Seraf mutfağına ulaştırıyoruz. Yine bu yılda, zirai ilaç kullanılmamış, en doğal ürünlerin peşinden gittik ve Anadolu’nun yerel üreticisini, çiftçisini doğrudan destekledik. Bursa-İnegöl’ün Kurşunlu Köyü’nün bereketli topraklarından mutfağımıza getirmek üzere yine kilometrelerce yol yaptık! Hasatına katıldığımız çileklerimizi 24 saat geçmeden Seraf mutfağımıza getirdik, tek tek elle ayıklayıp katkısız, koruyucusuz reçellerimizi hazırladık. Anadolu’nun güzel insanlarıyla birlikte dalından topladığımız ürünleri Seraf mutfağında lezzetlendirmeye devam ediyoruz. En doğal ve saf ürünlerimiz ile yeni hasatlar, taptaze sebzeler, mis gibi meyve kokan reçeller için bu sezonda hazırız! Mevsiminde dalından meyvelerimiz ile yaptığımız reçellerimizi denemeniz için sabırsızlanıyoruz ve sizleri en kısa zamanda Seraf’a bekliyoruz. Seraf’ın katkısız çilek reçellerimizi ister haftasonu kahvaltılarınızda tadabilir, isterseniz şarküterimizden satın alıp evlerinizde sofranızı renklendirebilirsiniz.

Enginar Hasatı

Sizlere harika lezzetler, en doğal sebzeler ve en kaliteli ürünleri sunmak üzere her yıl binlerce kilometre aşıyoruz. Sakız enginarlarımız, tazecik şevketibostanlarımız için rotamızı bu kez Ege’ye çevirdik, Urla ve Çeşme-Ildır’ı ziyaret ettik. Bölgenin yerlisi 500 keçisi ile besicilik ve keçi peyniri üretimi yapan Sayarer ailesini ziyaret ettik, durmadık yolumuza devam ettik ve Manej Urla’da Seferihisar yöresel lezzetler öğrendik. Ekmek dolması, çekme mantı gibi lezzetlerin yapımını öğrendik, Seraf’ta sizlere de sunmak için sabırsızlanıyoruz!

Ildır’ın bereketli topraklarında, güzel bahçelerinde enginar hasatına katıldık. Yıl boyunca sizlere sunduğumuz enginarlarımızı bahçesinden topladık. Hiçbir katkı ve koruyucu madde kullanılmadan tarladan sofralarınıza gelen yaprak ve çanak enginarlarımız sadece tuz, limon ve su ile konserveleniyor. Bizler ise sizleri sağlık dolu ürünlerimizle buluşturup evlerinize getirmekten, sizlere ulaştırmaktan mutluluk duyuyoruz.