sadsad x
asdasd

Tüm İçerikler

Restoranlar Evde İstanbul Life #Restoranlarevde

01 Eylül 2020

Pandemi sürecinde en çok etkilenen sektörlerin başında restoranlar geliyor.
Artan maliyetler nedeniyle birçok restoran çalışanı mağdur oldu.
Bu süreçte Cemre Torun'un restoran çalışanlarına destek amacıyla hazırladığı #RestoranlarEvde kitabı bizlerin büyük beğenisini kazandı. 

Devamını Oku

İncili Gastronomi Rehberi 2020

06 Ağustos 2020

Türk mutfağına özgü yemekleri ‘fine dining' konseptinde sunan Seraf, açıldıktan sonra kısa süre içinde İstanbul'un öne çıkan lokantaları arasındaki yerini aldı. Anadolu'nun en iyi malzemelerini yerinden temin ediyorlar. Turşu, salça, reçel, erişte, nar ekşisi, sucuk, sirke, ekmek gibi kullandıkları çoğu malzemeyi mutfaklarında hazırlıyorlar. Mardin kaburga dolmasından Gaziantep'in beyran çorbasına, Süryani usulü içli köfteden sac tavaya tüm yemekler malzeme, yapım tekniği ve sunumuyla reçetelerine uygun hazırlanıyor.

Devamını Oku

İncili Gastronomi Rehberi 2018 /2019

28 Ağustos 2020

Türk mutfağına özgü yemekleri ‘fine dining' konseptinde sunan Seraf, açıldıktan sonra kısa süre içinde İstanbul'un öne çıkan lokantaları arasındaki yerini aldı. Anadolu'nun en iyi malzemelerini yerinden temin ediyorlar. Turşu, salça, reçel, erişte, nar ekşisi, sucuk, sirke, ekmek gibi kullandıkları çoğu malzemeyi mutfaklarında hazırlıyorlar. Mardin kaburga dolmasından Gaziantep'in beyran çorbasına, Süryani usulü içli köfteden sac tavaya tüm yemekler malzeme, yapım tekniği ve sunumuyla reçetelerine uygun hazırlanıyor.

Devamını Oku

Truth, Love & Clean Cutlery World

28 Ağustos 2020

A guide to the truly good restaurants and food experiences of the world / dünyanın gerçekten e iyi restoranları ve yemek deneyimleri için bir rehber

What
Turkish traditional cuisine, Anatolian regional specialties & Ottoman historical dishes

Devamını Oku

Yedy Gastronomik Derece Sistemi 2017

02 Eylül 2020

İstanbul'da Ezberleri Bozan Yeni Bir Mekan: SERAF RESTAURANT Anadolu'nun en özel yemeklerini, şık ve nezih kenanında sunan Seraf, İstanbul'a yeni soluk getirdi. Gaziantep'in Beyran çorbasından Mardin'in kaburga dolmasına,  Şanlıurfa'nın bostane salatasından Sivas'ın hurma tatlısına kadar pek çok özel Anadolu Lezzeti Seraf Restaurant'ta İstanbullular'la buluşuyor.

Devamını Oku

Yadigar Lezzetler Sofra 2016

28 Ağustos 2020

Anadolu'nun zengin yemek kültürünü taşatırken bu yadigar lezzetleri gelecek nesillere de aktarmayı misyon edinen Seraf Restoran, mönüsünde yer alan yemek ve tatlılardan birkaçının tarifini paylaştı bizlerle...

Devamını Oku

Modern Ambiyans Klass Magazin 2017

28 Ağustos 2020

Anadolu mutfağının en güzel tatlarını doğallık ve tazelikle buluşturup modern ambiyasında kusursuz bir hizmet anlayışıyla sunan Seraf Restaurant lezzet tutkunlarını adeta büyülüyor. Nanda Turizm ve Gıda A.Ş. tarafından Anadolu mutfağını özgün tatlarla İstanbul'da yaşatabilmek düşüncesiyle kurulan Seraf Restaurant ciddi bir müdavim kitlesine sahip. Seraf Restaurant Genel Müdürü Sinem Özler Kırangeçen, mutfaklarından çıkan lezzetleri, yaratıkları farklılıkları ve hizmet kalitelerini Klass okurları için anlattı.

Devamını Oku

Lezzet Turu İstanbul Life 2016

28 Ağustos 2020

Geçen ay oldukça lezzetli geçti. Bir lokantadan çıkıp, diğerine girdim. Tahmin edebileceğiniz gibi oldukça lezzetli yemekler yedim. Damağım ay boyunca bayram yerine döndü. Gittiğim lezzet duraklarının kimi çok eski kimi çok yeniydi. Ama hepsinin ortak özelliği çok lezzetli olmalarıydı.

Devamını Oku

Kadim Topraklar Forbes Life 2016

28 Ağustos 2020

İlk restoranı Seraf'ı Anadolu mutfağı gibi hayli tecrübe gerektiren bir konseptte, üstelik Mahmutbey'de açan Nanda Turizm, yeme-içme sektörüne hızlı ve iddalı bir giriş yaptı.

Devamını Oku

Ezberler Bozulsun Elle Decoration 2016

28 Ağustos 2020

Mimar Meral Bağcı Övür ve İç Mimar Mete Övür ortaklığındaki Shape Architecture & İnterior Design imzasını taşıyan ve Anadolu'nun en özel yemeklerini, şık ve nezih mekanında sunan Seraf, İstanbul'a yeni bir soluk getiriyor.

Devamını Oku

Binlerce Yıllık Kadim Bir Lezzet Nar Ekşisi

04 Eylül 2020

Zengin salataların, enfes bir bulgur pilavının, çok sevdiğimiz kısırın,
çiğ köftenin olmazsa olmazı; Türk yemek kültürünün en özel ögelerinden
Nar Ekşisi; mutfağımıza özgü ve çok önemli bir sos olarak sofralarımızdaki önemini her dönem koruyor.

Devamını Oku

Çanakkale Tevfikiye Domates Hasadı

31 Ağustos 2020

Kaz Dağları’ndan gelen soğuk rüzgarlar ve boğaz rüzgarlarının buluştuğu sıra dışı bir hava sirkülasyonuna sahip Çanakkale Kumkale Ovası’nın yüksek potasyum oranına sahip verimli topraklarında yetişen; kokusuyla, rengiyle, tadıyla akıl almaz bir güzelliğe sahip o enfes domatesleri mutfağımıza ve sofranıza taşımak için hasat zamanını iple çekiyoruz.

Devamını Oku

Bilecik Gölpazarı Vişne Hasadı

31 Ağustos 2020

Hafta sonlarınıza keyif katan efsanevi kahvaltılarımızda sizlerle paylaştığımız hem de online satışta beğeninize sunduğumuz Seraf imzalı muhteşem vişne reçellerimiz için kuşkusuz bu toprakların en iyi vişnelerine ihtiyacımız var.
Bu sebeple hasat için rotamızı bu yıl Bilecik Gölpazarı’na çevirdik ve eriyen karlar ve yağmur sularıyla beslenen vişne ağaçlarının bereketli meyvelerini dalından tek tek ellerimizle topladık. 

Devamını Oku

Ezme Güveç

17 Ağustos 2020

Seraf’ın en sevilen lezzetlerinden Diyarbakır usulü Ezme Güveç (Tırşik).
Odun ateşinde usul usul yaklaşık 5 saat pişen, sebzeli ve
acılı klasikleşen bu lezzetimizi denemeniz için bekleriz.

Devamını Oku

Altı Ezmeli Soğan Kebabı

17 Ağustos 2020

Bir yemek mis gibi kokan sebzeler, en iyi et ve en taze baharatlarla hazırlanmalı.
Seraf’ta bu felsefeyle Anadolu’nun tüm bölgelerinden yemekleri her gün mutfağımıza “günün yemeği” ismiyle taşıyoruz.
Bugün günün yemeği “Altı Ezmeli Soğan Kebabı”. Sınırlı sayıda hazırladığımız günün yemeğini denemeniz için sizleri Seraf’a bekliyoruz.

Devamını Oku

Seraf Usulü İçli Köfte

06 Ağustos 2020

Seraf mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan 'İçli Köftemiz' artık sofralarınızda...
Sizler için en taze malzemelerle hazırladığımız, katkı ve koruyucu madde içermeyen içli köftemizi hazırladıktan sonra sizlere dondurup paketleyip gönderiyoruz.

Devamını Oku
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.