Kimi haşlaması kimi kızartmasıyla ünlü, kimi de yöreye göre değişen, kitel, oruk, ırok gibi çeşitler sunuyor. Yapım teknikleri farklılaşsa da bol harcı ve lezzetiyle fark atan içliköfte adreslerini jürimize sorduk. Vadistanbul’da. İç harcı zırhla çekilmiş kuzu…
- Basında biz
- Kıymanın Bulgurla Dansı
