M. AKİF BEKİ — Seraf’ın mutfağı yalnızca yemeklerin değil, gastronomi aktivizminin de buluşma noktası oldu. Asma Khan ve Sinem Özler’in birlikte hazırladığı gecede geleneksel mutfakların korunması, kadın emeği, yerel üreticiler ve ev mutfağının hafızası ortak bir vizyonla öne çıktı.
