Bereketli Topraklar Üzerinde

HÜRRİYET — MÜGE AKGÜN — Asma Khan ile Sinem Özler’in Seraf’ta kurduğu ortak sofra ve ardından gelen Tokat programı; iki şefin yemeğe hafıza ve dayanışma olarak bakışı.

Bir İngiliz ve Bir Türk Şef Tokat’ta Yerelin Peşinde

GAZETE OKSİJEN — O2 — Asma Khan’ın Türkiye programında Tokat da vardı: Narince yaprağından dört farklı sarma, Erzak Kadın Kooperatifi ve Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesi.

Yemek Pişirerek Zirveye Yükseldi

HÜRRİYET — EBRU ERKE — Asma Khan’ın Seraf Vadi’de Sinem Özler’le buluşması, gastronominin ötesinde kadın emeğini ve kültürel mirası görünür kıldı.

İki Kadın Şefin Sofrasında Dünyanın Hikâyesi

MİLLİYET PAZAR — Seraf’ta Asma Khan ve Sinem Özler’in ortak sofrası, Kalküta’dan Anadolu’ya uzanan iki mutfak kültürünü buluşturdu.

Hindistan’dan Anadolu’ya: İki Kadın, Bir Sofra

DAILY SABAH — HASAN MERT KAYA — Asma Khan ve Sinem Özler, Seraf’ta Hindistan ve Anadolu’nun mutfak hafızalarını aynı sofrada buluşturdu.

Coğrafyalar Ayrı, Eller Aynı

HÜRRİYET CUMARTESİ — EBRU ERKE — Asma Khan ve Sinem Özler’in Seraf’taki buluşması, iki coğrafyanın kadınlar eliyle aktarılan mutfak hafızasını birleştirdi.

İki Mutfağın, İki Kuşağın Buluşması

HÜRRİYET DAILY NEWS — EBRU ERKE — Seraf’taki buluşma, iki mutfağın yanı sıra kadınların nesiller boyunca taşıdığı yemek kültürünü de bir araya getirdi.

Gastronomi Kültürleri Birbirine Yaklaştırıyor

INDEPENDENT TÜRKÇE — Seraf Vadi’deki buluşma, Hint ve Anadolu mutfaklarını kadın emeği ve yerel üretim ortak paydasında bir araya getirdi.

Kral’ın Biryanisi için Kaç Aşçı ve Anayasa Hukukçusu Mutfağa Girdi?

DAMGA GAZETESİ — Yaklaşık 150 davetliye sunulan dokuz tabaklık ortak menü, iki şefin geleneksel mutfaklara yaklaşımını aynı sofrada buluşturdu.

Bir Kralın Biryanisi için Kaç Aşçı Gerekir

BİZİM TV — Dokuz tabaklık menünün arkasında 40’a yakın kişilik bir ekip yer aldı; gece kadın emeği ve yerel üretim vurgusuyla öne çıktı.