T24 — ERTUĞRUL ÖZKÖK — Michelin rehberine girmiş üç Türk şefin Külliye’deki hazırlık süreci ve liderlere sunulan menüler anlatılıyor. Sinem Özler’in menüsü, Türk gastronomisinin çağdaş yüzünü yansıtan bir temsil örneği olarak ele alınıyor.
T24 — ERTUĞRUL ÖZKÖK — Michelin rehberine girmiş üç Türk şefin Külliye’deki hazırlık süreci ve liderlere sunulan menüler anlatılıyor. Sinem Özler’in menüsü, Türk gastronomisinin çağdaş yüzünü yansıtan bir temsil örneği olarak ele alınıyor.
