HÜRRİYET — EBRU ERKE — Asma Khan’ın Seraf Vadi’de Sinem Özler’le buluşması, gastronominin ötesinde kadın emeğini ve kültürel mirası görünür kıldı. Khan’ın pandemi döneminde kadın çalışanlarını desteklemek için Osmanlı bisküvisini satışa sunması, yemek üzerinden yaratılan etkinin güçlü bir örneği olarak öne çıkıyor.
