GAMBERO ROSSO — ELVAN UYSAL — Türk mutfağına yeni bir soluk getiren 14 kadın şef tanıtılıyor. Çoğu yurt dışında eğitim almış bu şeflerin, Avrupa ile Asya arasındaki bir ülkede hem gastronomiyi hem toplumsal bilinci geliştirdiği anlatılıyor.
GAMBERO ROSSO — ELVAN UYSAL — Türk mutfağına yeni bir soluk getiren 14 kadın şef tanıtılıyor. Çoğu yurt dışında eğitim almış bu şeflerin, Avrupa ile Asya arasındaki bir ülkede hem gastronomiyi hem toplumsal bilinci geliştirdiği anlatılıyor.
